



每當季節交換的時令來臨時,過敏體質的人最先知道。秋冬之際,氣溫逐漸下降,秋風掀起的風沙,使得過敏體質的人,會有鼻子搔癢、流鼻水、打噴嚏,甚至是眼睛癢及咳嗽等症狀發生。每當這個時候,各大醫院的耳鼻喉科門診,必定人滿為患。
惱人的季節性過敏
而這類季節性所引發的過敏現象,稱之為「季節性過敏」,在歐美國家最常見的季節性過敏原,主要是花粉。而在亞洲地區,因季風的緣故,外加PM2.5引起的霾害,其所造成的過敏,遠比花粉過敏更加嚴重。所以有過敏的朋友,建議您隨時注意環保署所公布的「PM2.5全台即時概況」,一旦PM2.5超標,就儘量避免外出。倘若必須要出門的時候,也要記得戴上口罩。
臺灣竟是過敏王國?
您知道嗎?台灣有個令人驚奇的「全球第一」,那就是過敏性鼻炎的罹患率。根據臨床研究統計,過敏性鼻炎在台灣的盛行率有26%以上,而在兒童及青少年方面,則有將近38%的盛行率,而這樣的統計數字正逐年攀升。那麼要如何遠離「過敏性鼻炎」呢?首先,應從外在環境開始著手,儘量減少接觸過敏原,例如:塵蟎、花粉及灰塵等等。因此定期地更換及清洗棉被、床單及枕頭套,並且利用殺死塵蟎。將棉被塞進較大的黑色塑膠袋後綁好,再放到室外太陽底下曝曬,利用黑色吸熱的原理,讓溫度能快速提升至50度以上,只要曬1至2小時,就能達到殺死塵蟎的效果,大夥不妨試試看。此外藉由使用空氣清淨機,來淨化空氣中的灰塵與雜質,也不失為消除過敏原的好方法。
速食餐點是幫兇
然而不當的飲食習慣,也會讓原本就有過敏體質的你雪上加霜。根據2013年,在國際醫學期刊Thorax所發表的研究報告顯示,誘發過敏氣喘的兇手,竟然是速食餐點。該項研究指出,每週吃3次以上的速食餐點,會讓青少年及兒童發生嚴重氣喘的風險增加,對於濕疹及過敏性鼻炎的嚴重度也有顯著地增加。原因來自於速食餐點內的反式脂肪酸,以及讓餐點口感美味的食品添加物。因此要避免過敏,就要少吃速食餐點,如此才是預防過敏的上上之策。
吃對食物,戰勝過敏
- 1. 深海魚類:由於深海魚類富含Omega-3脂肪酸,其中DHA及EPA皆有抗發炎作用,根據臨床研究顯示,罹患異位性皮膚炎及氣喘的患者,經由藥物及搭配食用深海魚類,有助於改善病況,甚至可以減少藥物的使用劑量,但目前仍無法完全取代藥物。
- 2. 新鮮蔬果:根據流行病學研究顯示,蔬菜與水果攝取量,與氣喘發生率呈負相關,且與肺功能成正相關。換言之,多攝取蔬果的人,的確可以遠離過敏的困擾。因此有過敏體質的人,應攝取充足的新鮮蔬果,來補充維生素。蔬果當中的維生素A,具有助維持細胞完整性的功能,進而減少過敏的發生率,而維生素C、E,則是具有抗氧化的功效,進而延緩體內的過敏所引起的發炎反應,甚至是減輕過敏症狀。
向過敏Say Goodbye
總而言之,良好的飲食習慣,可以有效對抗過敏,延緩過敏所帶來的不適。養成良好的飲食習慣,多吃新鮮蔬果,補充足量的維生素、礦物質,以及纖維素,少吃油炸類食物,如此一來,便能讓您安然渡過過敏的季節,讓您脫離「哈啾」一族,一起向過敏說掰掰!
參考資料:
- ✦ Ellwood P,AsherMI,García-Marcos L,et al. Do fast foods cause asthma,rhinoconjunctivitis and eczema Global findings from the International Study of Asthma and Allergies in Childhood(ISAAC)Phase Three[J].Thorax,2013,68(4):351-360.