孩子得到腸胃炎，又拉又吐，還要餓肚子，真是苦了孩子，家長看了更於心不忍。
腸胃炎時，最常見的症狀即是嘔吐及腹瀉，過往的經驗都認為腸胃炎應讓腸胃休息、保持空腹。但美國感染症醫學會（IDSA）發佈的「腸胃炎診斷與照護指引」，中提到，禁食並不會讓腸胃炎更快痊癒。而真正危險的反而是腸胃炎期間甚麼都不吃，孩子在這段時間流失的液體和營養，可能導致脫水或日後的營養不良。
低滲透壓電解質液補充
嘔吐及腹瀉會使身體的水分大量的被排出，兒童相較成人，更容易有脫水的情形發生，如孩子排尿次數一天少於4次或尿液由清澈變深黃色，皆是脫水的徵兆。無論是IDSA或是世界衛生組織(WHO)，皆建議使用低滲透壓的口服葡萄糖電解質液（Oral Rehydration Solution，ORS）作為急性腹瀉時的優先補充。
口服葡萄糖電解質液取代水分，可預防脫水及電解質、營養的失衡，建議可購買市售的兒童專用電解水，成人的運動飲料不建議作為電解水讓兒童補充，因其糖及鹽分過高，可能會增加腹瀉或對兒童的身體造成負擔。
電解質液也可在家自行製作：1-2公升的水+0.5茶匙的鹽+6茶匙的糖，可將一半的水分改為米湯，電解質液的質地以水狀較佳。孩子每次腹瀉後可補充125-250c.c.的電解質液。
越早進食，越快痊癒
腸胃炎時要空腹已是過去的觀念，IDSA建議ORS補充後，12小時內要讓孩子進食，可預防日後的營養不足。正確的飲食並不會加重腸胃道的負擔。
可給予較清淡且低油的飲食，調味料及油脂不宜過量、降低辛香料類的使用，主食可給予白粥、麵條或馬鈴薯，蔬菜及水果則建議可使用瓜類、蘿蔔、大番茄、木瓜、香蕉等，可補充鉀離子且較好消化， 而研究發現無乳糖的飲食亦可縮短腹瀉時間，建議暫時避免乳製品，但母乳仍可持預哺餵。
重點營養補充：益生菌、鋅
研究發現補充益生菌及鋅，可減少的腹瀉次數及縮短持續的時間。益生菌建議選擇改善腸胃道的菌種為主。而飲食中的鋅，可由豬肉、蛤蠣等補充。
預防勝於治療
多數的腸胃炎是由於飲食不當或是感染所導致，因此加強預防能有效的降低腸胃炎的發生。 接觸兒童及製作食物前確實洗手或以75%的酒精消毒，如手上有傷口應確實包紮。兒童以熟食為主，尤其含有肉及蛋的食物，應徹底煮熟並以適當的溫度存放。
最後還是要提醒家長，如果孩子完全無法進食，而腸胃炎的症狀也未改善，一定要去找醫生協助喔!
